Traminer

Traminer

Traminer este un nume care poate fi folosit pentru a se referi la o serie de soiuri de struguri din Europa antică. Din punct de vedere istoric, a fost folosit pentru a descrie familia germane de variante Traminer, sau ca un sinonim pentru un membru-cheie al acelei familii, Gewurztraminer. Istoria Traminer este lungă și complicată, fiecare dintre regiunile sale tradiționale care oferă nume diferite și istorii locale pentru familia Traminer.

La nivel de parentaj, Traminer este una dintre cele mai vechi soiuri europene și era chiar cunoscută de romani ca Vitis aminera. Are frunze mici, rotunde, cu cinci lobi, strugurii sunt rotunzi spre ovali, cu piele groasă, corp ferm cu aciditate scăzută, conținut înalt de zahăr și un gust picant intens. Este o varietate specială pentru vinurile aromate foarte coapte. Traminer este deosebit de sensibil în timpul înfloririi – aducerea unor randamente scăzute, dar a strugurilor cu un conținut ridicat de zahăr.

Familia Traminer este foarte predispusă la mutații, la fel ca familia Pinot, la care este strâns legată (dintre care cei mai cunoscuți membri sunt Chardonnay și Pinot Noir). Diferitele forme de Traminer au apărut în întreaga Europă, și mai târziu în regiunile viticole din Lumea Nouă și au dat naștere unor dintre cele mai cunoscute struguri de vin din lume; Cabernet Sauvignon, Merlot și Chenin Blanc sunt, în cele din urmă, descendenți ai soiurilor de soiuri Traminer timpurii. Toate acestea oferă un context pentru impresionanta perioadă de istorie și diversitate genetică a Traminer.

Vinurile Traminer au un nivel scăzut de aciditate, dar bogate în extract și arome (trandafiri, lămâi, boabe de pădure, stafide, fructe uscate), au o bună durabilitate și un potențial excelent de îmbătrânire.

Tămâioasa Românească

Tămâioasă Românească este un soi de struguri cu o tradiție de peste 2000 de ani...

Vezi vinuri

Tămâioasa Românească

Riesling

Riesling este ca o oglindă a podgoriei, care reflectă foarte clar unde și cum este...

Vezi vinuri

Riesling

Chardonnay

Iubit de băutori de vin, cât și de viticultori, Chardonnay concurează pentru titlul celor mai...

Vezi vinuri

Chardonnay

Traminer

Traminer este un nume care poate fi folosit pentru a se referi la o serie...

Vezi vinuri

Traminer

Fetească Neagră

Feteasca Neagră este o varietate de struguri vechi, cultivat în principal în Moldova și în...

Vezi vinuri

Fetească Neagră

Fetească Regală

Există două categorii de struguri cultivate în România: soiurile internaționale, importate după epidemia de filoxeră...

Vezi vinuri

Fetească Regală

Cabernet Sauvignon

Producătorii de vinuri iubesc Cabernet Sauvignon datorită rezistenței sale, are capacitatea de a supraviețui ți...

Vezi vinuri

Cabernet Sauvignon

Pinot Noir

Pinot Noir este, fără îndoială, cel mai romantic vin roșu din lume. Nici un alt...

Vezi vinuri

Pinot Noir

Merlot

Merlot este un strugure roșu, originar din sud-vestul Franței, în special zona Bordeaux, din care,...

Vezi vinuri

Merlot

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc este un strugure utilizat în producția unora dintre cele mai fine vinuri albe...

Vezi vinuri

Sauvignon Blanc

Muscat Ottonel

Una dintre varietățile mai mici de struguri Muscat, vița de Muscat Ottonel poate fi regăsită...

Vezi vinuri

Muscat Ottonel

Riesling Italian

Riesling Italian este o varietate faimoasă de struguri de vin alb cultivată și plantată în...

Vezi vinuri

Riesling Italian