Deţine numeroase specializări în enologie la instituţii de prestigiu din străinătate: Bordeaux (Franţa), Londra (Marea Britanie), Geisenheim (Germania, ca bursier DAAD), Israel, Beaune (Franţa) şi a primit peste 20 de premii şi distincţii pentru activitatea prodigioasă desfăşurată în domeniul vinificaţiei.
Printre titlurile deţinute de Valeriu V. Cotea se numără:
Autor sau coautor pentru 22 de manuale, tratate şi carţi de specialitate, cu peste 300 de articole ştiinţifice publicate, atât în ţară, cât şi peste hotare (peste 70 dintre ele fiind indexate în baze de date internaţionale), cu activitate de inovare brevetată, Valeriu V. Cotea a primit în anul 2003 Ordinul Naţional Serviciul Credincios în rang de Cavaler.
În anul 2009, la 21 de ani de la începerea colaborării cu Organizaţia Internaţională a Viei şi Vinului (OIV), Valeriu V. Cotea primea OIV Merit Award, acordat pentru activitatea ştiinţifică depusă în cadrul acestei Organizaţii.
De-a lungul carierei sale a fost membru în juriul diferitelor concursuri naţionale şi internaţionale de vinuri.
Dincolo de titlurile deţinute, Valeriu V. Cotea este un om care are o poveste de viaţă în care via şi vinul se regăsesc aproape la fiecare pas.
„Pot spune că am copilărit în vie. Şi continui să trăiesc acolo. Şi la bunici, la Vidra, aveam vie, e drept, mai puţină, că acolo se cam termina arealul, e mai în munte”, a mărturisit Valeriu Cotea într-un interviu acordat revistei Vinul.ro.
Viile l-au înconjurat şi în perioada în care a urmat şcoala elementară, la Jidvei. Învăţase multe despre vin, asistase la campanii, la toate etapele vinificaţiei şi participa, de multe ori activ, la recoltare. Părinţii, ambii specialişti, i-au oferit toată educaţia în vin de care ar fi avut nevoie.